Il gateau credo sia venuto bene, non l’ho assaggiato, ma bisogna essere proprio incapaci per farlo venir male. Comunque mi farà sapere Andrea.

I muffin non li ho fatti più, forse domani.
Il plumcake è buonissimo!!!! *_* Si è un po’ sgonfiato quando l’ho tolto dal forno, ma tutto sommato è un buon risultato.

La ricetta del plumcake l’ho trovata sul forum di Cookaround -> clicca qui <-

In questi giorni mi sono dedicata molto al giochino culinario del Wii. Ho fatto pratica. Mi sono impegnata molto. È stato un duro allenamento e adesso mi sento pronta per ricominciare a cucinare per davvero.

Stasera preparo un plumcake allo yogurt, i muffin al cioccolato e arancia e una piccola porzione di pizza di patate (le persone chic la chiamano gateau) per Andrea. YATTA!

Se successivamente non posterò più niente riguardo questa impresa, significa che sarà venuto tutto irrimediabilmente male o che avrò dato fuoco alla cucina. In entrambi i casi, il mio umore sarà pessimo.

Ieri ho provato a preparare i canapè. Li ho visti in giro e sono bellissimi: soddisfano pienamente il mio senso estetico (kawaii).
Così ho deciso che sono adatti a me (anche perché non richiedono nessuna abilità particolare!! ).

Questo è il risultato finale. Non sono proprio come li avevo in mente, ma come prima volta mi soddisfa.

Li ho fatti solo con due strati perché non sapevo né come farcirli, né come combinare i sapori.
Alla fine è stata una scelta giusta perché ho scoperto che gli stampini di plastica che ho non tagliano tanto bene (il pancarrè! Le mie dita invece le tagliano benissimo! ¬_¬).

E, comunque, viva la maionese! Sta bene su qualunque cosa e mi risolleva lo spirito.

Ehm… Visivamente sono molto carine, ma il sapore e la consistenza non mi convincono. Sembrano più brioche che focaccine.

Io ho un ideale di focaccia in mente: la focaccia che faceva mia nonna e che non mangio da circa 10 anni! Mia nonna, anni fa, è morta e la ricetta è andata perduta. La focaccia di mia nonna era altissima, soffice, salata e affogata nell’olio. Il termine adatto è inzivata d’olio, che appunto significa unta, imbevuta d’olio. E’ una focaccia quasi leggendaria e a noi nipoti piaceva tantissimo! A dire il vero, a noi nipoti piaceva qualsiasi cosa cucinasse la nonna, appunto perché abbondava con l’olio e il sale. Mitiche erano le zucchine fritte e la frittata di zucchine… Uaaa!!! *ç*

Credo che questa volta le focaccine siano venute bene! Non le ho ancora infornate, ma la lievitazione è perfetta, l’aspetto è perfetto, il sapore dovrebbe essere quello dell’altra volta, quindi buono. Se le focaccine si cuociono decentemente significa che è iniziata la mia riscossa culinaria! BANZAIIII!!

Se avrò dei bimbi (o un marito, tanto è lo stesso, il candidato marito è un bambino! ) preparerò merende e focaccine in continuazione! Quando ero una bimba, l’aspetto che mi dava più fastidio del fatto che mia madre lavorasse era che non aveva tempo per farmi le merende da portare a scuola, mentre tutte le mie compagne, figlie di mamme casalinghe, avevano la ciambella, la torta, la focaccia fatta in casa. Io e la mia amica, invece, eravamo le orfane della situazione! Lei portava il pancarré con la nutella, io un toast che mi preparava mio padre. Quando i miei decisero che era arrivato il momento di alimentarci in modo sano, il toast fu sostituito dalla frutta, che schifo non mi fa, ma io volevo le merendine fatte da mamma… ç_ç
Crescendo, poi, ho capito che mia madre si annoia a cucinare e quindi i dolcini non li faceva sia perché non aveva tempo, sia perché non si divertiva a farli. Io, invece, ho scoperto che mi diverto tantissimo! *.*

POST SCRIPTUM: Lo so che non esiste un post chiamato Focaccine (parte prima), non l’ho mai scritto! In pratica, ieri ho provato a fare le focaccine per la prima volta e sono venute uno schifo totale. Ho sbagliato la dose dell’olio (forse mi sono distratta mentre misuravo) e la pasta non è cresciuta; inoltre mia madre mi ha fatto mettere il forno troppo alto e le focaccine si sono carbonizzate all’esterno e sono rimaste crude all’interno! Uno spettacolo!