Non c’è niente da dire. Niente da commentare. Niente per cui sprecare le pile della tastiera. Mmmm… NON È VERO!
AAAAAAAAAAAAAAAARGH!!!! PORCA MAIALOZZA SUDICIA!!!

Ieri pomeriggio, inorgoglita dalla mia ultima performance culinaria, ho pensato di preparare altri muffin dato che quelli precedenti erano già finiti. Ho scelto la ricetta dei muffin alla mela e cannella. Tronfia di fiducia e speranza, ho passato il pomeriggio a grattugiare uno stecco di cannella, dato che quella già in polvere non l’avevo. Ho cotto le mele tra un conato di vomito e l’altro (la sottoscritta non sopporta l’odore delle mele cotte, le rivolta lo stomaco) e misurato tutto con assoluta precisione (prendendomi anche gli sfottò di mio padre, ma vabbè…). Arrivo alla prova del 9: la cottura.
Se li tengo in forno il tempo indicato dalla ricetta rimangono crudi. Aumento di 5 minuti: si cuociono a dovere, ma appena li esco si afflosciano. Aumento di circa 15minuti: si cuociono troppo e si afflosciano lo stesso. Allora una domanda mi sorge spontanea: PERCHÉ, CAZZO!?
Mi hanno detto che se si “siedono” significa che:
- non sono cotti o
- li ho lasciati nel forno dopo lo spegnimento o
- li ho usciti troppo presto dal forno dopo lo spegnimento.
Mettetevi d’accordo.

E poi, no, non ci voglio credere. Non posso pensare che l’unica volta che i muffin mi sono venuti come dio comanda, sia stato merito di Andrea che ha giocato per un’ora con la farina, tipo bambino con la sabbia. No, non può essere… Mi rifiuto di pensarlo…

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Questi muffin sono spettacolari!! *.* E’ la prima volta che sono super soddisfatta del risultato di una ricetta. Da ripetere sicuramente!
La ricetta l’ho trovata su Cookaround, in questo thread. Le uniche due cose che devo ricordarmi di modificare sono la quantità dello zucchero (da aumentare leggermente) e il tempo di cottura (da diminuire di qualche minuto).
Anche se non si vedono, ho usato i pirottini con i cuoricini. ^^

(continua…)

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Il gateau credo sia venuto bene, non l’ho assaggiato, ma bisogna essere proprio incapaci per farlo venir male. Comunque mi farà sapere Andrea.

I muffin non li ho fatti più, forse domani.
Il plumcake è buonissimo!!!! *_* Si è un po’ sgonfiato quando l’ho tolto dal forno, ma tutto sommato è un buon risultato.

La ricetta del plumcake l’ho trovata sul forum di Cookaround -> clicca qui <-

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In questi giorni mi sono dedicata molto al giochino culinario del Wii. Ho fatto pratica. Mi sono impegnata molto. È stato un duro allenamento e adesso mi sento pronta per ricominciare a cucinare per davvero.

Stasera preparo un plumcake allo yogurt, i muffin al cioccolato e arancia e una piccola porzione di pizza di patate (le persone chic la chiamano gateau) per Andrea. YATTA!

Se successivamente non posterò più niente riguardo questa impresa, significa che sarà venuto tutto irrimediabilmente male o che avrò dato fuoco alla cucina. In entrambi i casi, il mio umore sarà pessimo.

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Ieri ho provato a preparare i canapè. Li ho visti in giro e sono bellissimi: soddisfano pienamente il mio senso estetico (kawaii).
Così ho deciso che sono adatti a me (anche perché non richiedono nessuna abilità particolare!! ).

Questo è il risultato finale. Non sono proprio come li avevo in mente, ma come prima volta mi soddisfa.

Li ho fatti solo con due strati perché non sapevo né come farcirli, né come combinare i sapori.
Alla fine è stata una scelta giusta perché ho scoperto che gli stampini di plastica che ho non tagliano tanto bene (il pancarrè! Le mie dita invece le tagliano benissimo! ¬_¬).

E, comunque, viva la maionese! Sta bene su qualunque cosa e mi risolleva lo spirito.

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