Credo che questa volta le focaccine siano venute bene! Non le ho ancora infornate, ma la lievitazione è perfetta, l’aspetto è perfetto, il sapore dovrebbe essere quello dell’altra volta, quindi buono. Se le focaccine si cuociono decentemente significa che è iniziata la mia riscossa culinaria! BANZAIIII!!

Se avrò dei bimbi (o un marito, tanto è lo stesso, il candidato marito è un bambino! ) preparerò merende e focaccine in continuazione! Quando ero una bimba, l’aspetto che mi dava più fastidio del fatto che mia madre lavorasse era che non aveva tempo per farmi le merende da portare a scuola, mentre tutte le mie compagne, figlie di mamme casalinghe, avevano la ciambella, la torta, la focaccia fatta in casa. Io e la mia amica, invece, eravamo le orfane della situazione! Lei portava il pancarré con la nutella, io un toast che mi preparava mio padre. Quando i miei decisero che era arrivato il momento di alimentarci in modo sano, il toast fu sostituito dalla frutta, che schifo non mi fa, ma io volevo le merendine fatte da mamma… ç_ç
Crescendo, poi, ho capito che mia madre si annoia a cucinare e quindi i dolcini non li faceva sia perché non aveva tempo, sia perché non si divertiva a farli. Io, invece, ho scoperto che mi diverto tantissimo! *.*

POST SCRIPTUM: Lo so che non esiste un post chiamato Focaccine (parte prima), non l’ho mai scritto! In pratica, ieri ho provato a fare le focaccine per la prima volta e sono venute uno schifo totale. Ho sbagliato la dose dell’olio (forse mi sono distratta mentre misuravo) e la pasta non è cresciuta; inoltre mia madre mi ha fatto mettere il forno troppo alto e le focaccine si sono carbonizzate all’esterno e sono rimaste crude all’interno! Uno spettacolo!